课程费用：¥ 298（时长：2小时）
课程特色
— 专业导师系统讲解咖啡烘焙基础理论及设备运作原理；
— 亲手操作专业烘焙机，体验从生豆到成品的全流程实践；
— 小班教学，沉浸式互动体验，零基础也能轻松上手。
课程内容
— 理论讲解：咖啡烘焙原理、风味影响因素及设备操作要点;
— 实践操作：全程亲手烘焙咖啡豆，掌握火候、时间与风味的平衡技巧;
— 成果品鉴：现场观察咖啡豆烘焙变化，学习基础品质评估方法。
课程赠品
— 学员亲手烘焙的 新鲜咖啡豆100g
— 逃城咖啡颁发结业证书
课程费用：¥ 238（时长：2小时）
课程特色
— 专业导师系统讲解咖啡基础理论及手冲技法原理
— 亲手操作专业手冲器具，体验从研磨到冲煮的全流程实践
— 小班教学，沉浸式互动体验，零基础也能轻松上手
课程内容
— 理论讲解：咖啡基础知识、手冲原理及冲煮参数解析
— 实践操作：在导师指导下完成专业手冲咖啡实操训练，掌握注水手法与萃取技巧
— 风味品鉴：对比不同冲煮方式的风味差异，学习咖啡感官品鉴方法
课程赠品
— 100g 精选云南产地单品咖啡豆
— 逃城咖啡颁发结业证书
课程费用：¥ 238（时长：2小时）
课程特色
— 专业咖啡师指导意式浓缩萃取与拿铁艺术核心技巧
— 全程实操专业商用咖啡机，体验从研磨到拉花的完整流程
— 小班制精品课堂，零距离感受精品咖啡制作艺术
课程内容
— 意式咖啡理论：浓缩咖啡萃取原理与参数控制牛奶打发技巧与温度掌控要点
— 实操模块：专业咖啡机操作与浓缩萃取实践拿铁咖啡制作及基础拉花教学
— 品鉴环节：学习专业咖啡风味评价方法
课程赠品
— 100g精选意式拼配咖啡豆
— 逃城咖啡颁发结业证书
课程费用：¥ 580（时长：一天）
课程特色
— 沉浸式系统学习SCA标准冲煮技法
— 科学量化萃取四要素，掌握精品咖啡冲煮核心逻辑
— 专业级设备实操，培养独立冲煮能力与品鉴水平
课程内容
— 理论模块
五大冲煮体系深度解析（手冲/法压/虹吸/爱乐压/冷萃）
萃取四要素黄金配比（研磨度/水温/时间/粉水比）
— 实践模块
分组实操各冲煮设备，完成参数调试与风味对比
— 杯测品鉴：科学评估不同冲煮方式的品质差异
— 考核模块
独立完成从选豆到冲煮的全流程实操考核
课程赠品
— 100g精选云南产地单品咖啡豆
— 逃城咖啡颁发结业证书
课程费用：¥ 698（时长：一天）
课程特色
— 专业级系统培训：从萃取技术到门店运营的全方位咖啡师培养
— 真实场景演练：1:1模拟咖啡馆出品流程，强化实战能力
— 名师指导：资深SCA咖啡师全程指导，掌握行业核心技术
课程内容
— 核心模块一：意式咖啡精粹
商用咖啡机操作规范与萃取参数校准
浓缩咖啡风味诊断与萃取缺陷修正
— 核心模块二：奶咖艺术
进阶奶泡控制技术（温度/质地/融合度）
拿铁拉花技法（心形/树叶/天鹅等经典图案）
— 核心模块三：职业化训练
咖啡机日常维护与故障排查
吧台动线优化与高效出品流程
顾客服务标准与咖啡品鉴话术
课程赠品
— 100g精选意式拼配咖啡豆
— 逃城咖啡颁发结业证书
课程费用：¥ 980（时长：一天）
课程特色
— 全产业链深度解析：从生豆处理到烘焙曲线设计的完整知识体系
— 双认证导师团队：Q-Grader+SCA资格认证导师全程指导
— 科学感官训练：SCA标准杯测流程与专业风味描述法
课程内容
— 核心模块一：生豆处理与烘焙基础
全球主要产区生豆特性与处理工艺解析
烘焙机热力学原理与曲线设计逻辑
— 核心模块二：烘焙实战训练
生豆潜力测试与烘焙方案优化
瑕疵豆识别与烘焙缺陷修正
— 核心模块三：专业感官开发
SCA金杯标准杯测流程演练
风味轮应用与消费者沟通话术
烘焙度与萃取方案的匹配实验
课程赠品
— 学员亲手烘焙的 新鲜咖啡豆100g
— 逃城咖啡颁发结业证书
课程费用：¥ 3680（时长：一天）
课程特色
— 咖啡全产业链深度覆盖：从种子到杯子的完整知识体系
— SCA国际认证标准课程：系统学习六大专业模块
— 商业与技术双轨并重：既培养专业技术，又提升运营能力
— 顶级设备实操体验：商用级咖啡全系设备实战
课程内容
— 核心模块一：咖啡科学与烘焙艺术
全球产区风土与生豆处理工艺
烘焙机热力学与曲线设计实战
烘焙度风味对照实验
— 核心模块二：设备精修与萃取技术
意式机压力/温度系统调控
磨豆机刀盘性能优化实验
SCA金杯萃取标准实操
— 核心模块三：商业运营与感官专业
咖啡馆动线设计与人力配置
产品定价与品牌溢价策略
专业杯测与风味营销话术
课程赠品
— 精品云南咖啡豆套装（3大处理法云南特色咖啡豆各100g）
— 逃城咖啡颁发结业证书
