创始人介绍

咖啡艺术的启蒙：

少年时期深受父亲影响，他早早与咖啡结缘。2015年 13岁那年他系统学习咖啡技艺，成功获得SCAE（欧洲精品咖啡协会）咖啡师初级与中级认证，正式踏入精品咖啡的世界。

风味的觉醒与追求：

一次云南咖啡品鉴会成为转折点——他惊讶地发现，中国咖啡豆竟能呈现如此明亮的甜感。从此，他潜心钻研冲煮技术，师从多位行业前辈，吸收多元咖啡理念。18岁那年，他已斩获CQI Q-Arabica咖啡质量分级鉴定师认证，成为国内最年轻的咖啡品控专家之一。

从探索到传承：

这场风味之旅让他立下宏愿：将云南咖啡推向世界舞台。此后五年，他系统攻破SCA（精品咖啡协会）全部课程认证，从生豆处理到烘焙萃取，构筑起完整的知识体系。

圆梦导师之路：

2025年，23岁的他终以卓越的专业积累晋升为SCA美国精品咖啡协会AST全科导师 以及SCA Q导师，成为中国咖啡教育的中坚力量。如今，他正带着那份始于少年时的热爱，让全球杯测仪上的云南风味，绽放出更耀眼的光芒。

行业资质介绍：

— 逃城咖啡有限责任公司创始人/董事长

— 昆明祝威人力资源管理有限公司董事兼总经理

— 云南咖啡生产加工、咖啡赛事地方标准起草人之一

— 曾担任美国皇冠Royal Coffee生豆贸易公司产品顾问

— 新加坡建筑大学建筑系建筑工程师

— 云南（昆明五华）国际人力资源服务产业园智库专家

— SCA 美国国际精品咖啡协会全科导师认证

— SCA国际精品咖啡协会咖啡 Q-Grader 导师资质

— SCA国际精品咖啡协会咖啡全科导师资质

— 国际咖啡质量协会（CQI）认证Q-Arabica咖啡质量分级鉴定师 （2020认证至今）

— 国际咖啡质量协会（CQI）认证Q-Arabica咖啡质量分级鉴定师——导师助教

— SCI咖啡可持续发展阿拉比卡咖啡鉴定师

— SCA国际精品咖啡协会颁发咖啡专业文凭

— SCA国际精品咖啡协会烘焙专业级认证

— SCA国际精品咖啡协会生豆专业级认证

— SCA国际精品咖啡协会咖啡师专业级认证

— SCA国际精品咖啡协会冲泡师专业级认证

— SCA国际精品咖啡协会感官技能专业级认证

— SCAE欧洲精品咖啡协会浓缩咖啡萃取技能2015年认证

— 中国（重庆）职业技能公共实训中心首批职业技能培训实训师资

— 2025 SIAL CUP咖啡师全能赛由CafeCulture与SIAL西雅展联合主办 上海站 特邀评委

— 2024中国（重庆）首届“一带一路”职业咖啡师技能大赛技术翻译裁判

— 2024 ADC 第八届LAS咖啡师对抗赛上海站 特邀评委

— 2023-2024届纽澳咖啡烘焙金豆杯大赛评委

— 2023届中国云南省普洱市思茅区咖啡师技能大赛评委

— 2023-2024年云南咖啡风味地图测评师

— 2023云南省专业技术人才知识更新工程培训证书

— 普洱咖啡杂志专家顾问