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本次赛事以 “Coffee United Us” 为主题，致力于推动： Under the theme “Coffee United Us”, this event is committed to advancing: • 国际咖啡文化交流International coffee cultural exchange • 专业技能提升Professional skill development • 产业合作与贸易对接Industrial cooperation and trade matchmaking • 品牌与投资拓展机遇Brand and investment expansion oppo…

CITY OF REFUGE COFFEE逃城咖啡创始人祝亚辉×中国首善陈光标先生 2026年1月12日冬日的普洱透着寒意逃城咖啡店内却暖意融融一位特殊的客人第一次走进逃城咖啡喝了一杯云南的‘桃离’咖啡 我们都没有想到，这一天，会成为一切故事的起点；更没有想到，这次偶然的相遇，将在接下来的16天里，为我们的品牌带来一场前所未有的“破界”变革。 初遇：一杯咖啡的共鸣 1月12日下午，陈光标第一次走进逃城咖啡门店。 “我第一次尝到这么有层次感的云南豆，”事后陈光标回忆道，“它不仅有醇厚、丰富的口感，还有一种土地的力量感。” 逃城咖啡创始人祝亚辉向陈光标介绍了品牌的故事：如何深入云南各产区，与当地咖…

以上报道转载自《云南日报-云新闻》 标题：逃离城市，我在普洱当“咖啡师” 2026-01-26 21:55   珠市街的阳光透过咖啡树的叶子洒下斑驳光影，店内飘散着刚刚研磨好的咖啡香气。从河北邯郸特意赶来的大学生张莹正在专注地打奶泡，咖啡机蒸汽的嘶嘶声与门外普洱悠闲的街巷声交融。   这是《云南日报》记者在2026年1月26日走进逃城咖啡时看到的场景，如今这篇报道让更多人看见了这间“小型咖啡博物馆”。 01 一次真实的定格   《云南日报》在报道中这样描绘逃城咖啡：“咖啡桌的玻璃桌面下封存着由浅到深不同烘焙程度的咖啡豆，店门口不同品种的咖啡树长得正盛。”   这段描述没有夸张。每一个来到逃城的…

01 2026.1.17 逃城咖啡创始人祝亚辉受中国首善陈光标邀请参加咖啡公益直播 当慈善家陈光标遇见逃城咖啡创始人祝亚辉，直播里流淌出的善意与真实 2024年1月17日上午，一场独特的公益直播在线上展开。逃城咖啡创始人祝亚辉与中国著名慈善家陈光标先生，围绕一杯咖啡的旅程，进行了一场关于品质、源头与商业善意的深度对话。 本次直播聚焦于两个核心主题：中国云南咖啡的产业现状，以及精品咖啡的实用鉴别方法。没有冗长的故事叙述，而是通过两位实践者的视角，直指咖啡产业背后的真实脉络。 云南，作为中国最主要的咖啡产区，其发展历程与无数咖农的命运紧密相连。直播中呈现了那片土地如何从零开始，孕育出具有中国风味的…

2026年1月12日，逃城咖啡总部迎来了一位特殊的客人——著名慈善家、企业家陈光标先生 这位以“中国首善”著称的企业家，此次专程到访，不仅是对逃城咖啡模式的认可，更是对云南本土咖啡产业发展的深切关注。 在逃城咖啡创始人（祝亚辉先生）的陪同下，陈光标先生深入了解了的每一个环节。从生豆品控实验室的严谨检测，到烘焙车间的精准控温，再到包装线上的环保设计，他对逃城咖啡的全产业链管理模式赞不绝口。“你们不仅仅是在做咖啡，更是在构建一个生态系统。” 陈光标先生在参观时感慨道，“从云南咖农的田间管理，到城市消费者的杯中体验，这种全链条的质量把控和价值观传递，正是现代企业应有的担当。” 陈光标先生 中国著名企…

在云南的群山之间，精品咖啡的故事正被重新书写。从一颗明星的闪耀，到一个群体的绽放，云南咖啡以其多元的风土魅力，正稳步走向世界精品咖啡的舞台中央。 ＜桃离 ＞ 五年四银，一部稳定的征服史 日晒处理的「桃离」，用五年时间书写了一段关于坚持与品质的传奇。自2019年首次参赛以来，在过去的五个赛年中，它四次将金豆杯银奖收入囊中。这份沉甸甸的荣誉，银奖的稳定性，源于我们对源头的绝对掌控。我们坚信，唯有从完全熟透的红色咖啡樱桃开始，通过精准控制的日晒过程，才能让果实中的糖分与风味物质得到最充分的转化与留存。 这套贯穿始终的严谨工艺，最终在杯中凝聚成层次丰富、令人惊艳的风味交响：入口是醇厚如红酒般的发酵感，…

在刚刚揭晓的2025年金豆杯（Golden Bean）获奖名单中，逃城咖啡凭借卓越的品质与独特的风味，从全球众多参赛者中脱颖而出，一举斩获18枚奖牌 这份沉甸甸的荣誉，不仅属于每一位为之付出的伙伴，更属于我们一直致力耕耘的——云南咖啡。 在此次辉煌的战绩中，有两款来自我们云南的豆子，再次用实力证明了它们的稳定与优秀： 「桃离」：自2022年我们首次参赛以来，每年登场，必载誉而归。今年，「桃离」在“植物奶咖啡”类别中再夺银牌，续写着它的不败传奇。 「寻蜜」：同样是从2022年获奖至今，品质始终如一。本届比赛中，「寻蜜」在“全自动咖啡机-浓缩咖啡”类别中荣获铜牌，风味备受肯定。 留学生—新加坡建筑…

首届ICLA拉花比赛圆满落幕 晨光熹微中 咖啡香气开始在现场弥漫 一场关于拉花艺术的较量正悄然拉开序幕 桂冠加冕 在这个值得纪念的时刻 让我们把最热烈的掌声和最真挚的祝福献给所有参赛选手！ 致敬每一位在赛场绽放光彩的咖啡艺术家 致每一位站在赛场上的选手： 是你们用执着与热爱，让牛奶与咖啡在杯中绽放奇迹； 是你们用巧手与慧心，将平凡的拿铁变成了流动的艺术品； 是你们用勇气与坚持，为首届ICLA拉花比赛谱写了最动人的篇章。 🏆 冠军张磊 现金奖金人民币5,000元 大正太子飞跃单头半自动咖啡机（价值约人民币34,800元） 倍深赞助专业磨豆机一台（价值约人民币2,780元） 原力粉锤ICLA定制版…

首届ICLA 2025年，ICLA国际咖啡拉花锦标赛（International Championship of Latte Art）正式启动，其首届中国赛区赛事——“ICLA国际咖啡拉花锦标赛-无锡站”定于2025年10月30日隆重举行。本届赛事不仅旨在竞技与交流，更致力于构建一个精准链接咖啡产业核心资源的高端营销平台。对于寻求品牌曝光与市场拓展的企业而言，这是不可多得的战略合作机遇，助力品牌深入行业腹地、释放广泛影响力。 W hat is ICLA? ICLA是什么？ 国际咖啡拉花锦标赛International championship Latte Art（ICLA）是一项新近诞生、致力…

2025.09.25 星期四 感官课程+CVA课程 一课五证 SCA CVA全新系统来袭Q证升级最后通道不要错过这次晋升Q-Grader的快车！ 这是一场贯穿感官认知全领域的深度探索。课程系统整合了SCA感官初、中、高三级课程精华，从味觉嗅觉的生理学基础，到风味描述的标准化建立，直至高级别的感官诊断与面板管理。采用CVA系统的核心理论与评估方法，带领学习者从生豆品种、处理工艺，构建完整的品质评估体系。9月30日前学到SCA感官高级认证的学员，将获得通往SCA EQ认证的快速通道。一课五证，仅6天课程，合规高效，免去重复学习成本！ 一次课程学习，即可同步收获五项由全球精品咖啡协会（SCA）认证的…