2025-06-04
全球咖啡行业权威认证体系即将迎来重大调整。精品咖啡协会(SCA)近日宣布，自2025年10月1日起将正式接管由咖啡质量研究所(CQI)创立并管理22年的Q Grader咖啡品鉴师认证项目。 这一决定意味着全球15000余名持证Q Grader将面临认证体系的全面升级。据最新消息，新认证体系将引入SCA研发的”咖啡价值评估体系(CVA)”，在传统风味品鉴基础上，新增可持续发展、供应链可追溯性等评估维度。 “这不仅是管理权的交接，更是咖啡品质评估理念的革新。”SCA首席执行官Yannis Apostolopoulos在接受本刊专访时表示，”…
