全球咖啡行业权威认证体系即将迎来重大调整。精品咖啡协会(SCA)近日宣布,自2025年10月1日起将正式接管由咖啡质量研究所(CQI)创立并管理22年的Q Grader咖啡品鉴师认证项目。
这一决定意味着全球15000余名持证Q Grader将面临认证体系的全面升级。据最新消息,新认证体系将引入SCA研发的”咖啡价值评估体系(CVA)”,在传统风味品鉴基础上,新增可持续发展、供应链可追溯性等评估维度。
“这不仅是管理权的交接,更是咖啡品质评估理念的革新。”SCA首席执行官Yannis Apostolopoulos在接受本刊专访时表示,”新的认证体系将更全面地反映精品咖啡的多维价值。”
据了解,新版Q Grader认证将作出以下重要调整:
考试内容扩展:保留60%传统杯测评分,新增可持续发展(20%)、供应链可追溯性(15%)和社会经济影响(5%)评估模块
认证流程延长:从现行的6天延长至8天,增加线上预修课程
引入续证机制:持证者需每三年完成继续教育学分
多位业内人士向本刊透露,这一变革或将重塑全球咖啡贸易格局。巴西咖啡出口商协会技术总监Carlos Mendez认为:”新的评估标准将直接影响产地定价策略,有利于推动可持续发展实践。”
CQI官网已发布过渡期FAQ,但未就未来发展规划作出具体说明。目前,全球主要咖啡产区培训机构正在积极筹备新体系落地工作。
据SCA官方时间表:
2025年第三季度发布新版考试大纲
2026年启动全球讲师培训
2027年完成全部过渡