推开厚重的木门,时光的流速似乎突然放缓。这里是普洱老街深处的一方净土,逃城咖啡用最质朴的方式,守护着云南咖啡最本真的记忆。
老木桌椅沉淀着岁月的痕迹,带着几分南洋的风情,又融合了滇缅边境的质朴。暖黄的灯光从手工打造的铜制灯罩中流淌出来,温柔地笼罩着整个空间。最引人注目的,是中央的开放式烘焙区——咖啡师专注地守着烘焙机,生豆在滚筒中翻滚,渐渐散发出焦糖般的甜香。在这里,你可以亲眼见证一颗咖啡豆从青涩到醇香的蜕变,感受咖啡最原始的生命力。
店门外,几株咖啡树静静生长,红绿相间的果实缀满枝头,偶尔引来路人好奇的目光。这些咖啡树不仅是一道风景,更象征着逃城咖啡的理念:从种子到杯子,每一杯咖啡都带着土地的馈赠和匠人的温度。
店内的装饰简约却充满故事感——斑驳的马帮木箱、粗陶罐装的咖啡豆、墙面上悬挂的茶马古道老照片,都在无声地诉说着云南咖啡的历史。你可以点一杯用临沧崖蜜调制的特调咖啡,或者选择一款当季的云南单品豆,让味蕾跟随咖啡的香气,穿越到远山的云雾之中。
逃城咖啡,不仅仅是一间咖啡馆,更是一处让都市人暂别喧嚣的栖息地。在这里,时间变得缓慢,思绪得以沉淀。一杯咖啡,一段静谧时光,或许就是现代人最奢侈的逃离。
逃城咖啡的「云方舟」藏着独有的浪漫,这座移动玻璃房外,风动纱幔是点睛之笔 —— 风拂过时,纱幔轻轻摇曳,把阳光剪成细碎的光斑,落在木质座椅和咖啡杯上。 室外区域被绿植环绕,远处是连绵的山脉,空气里飘着咖啡与茶香的混合气息。点一杯手冲,坐在纱幔旁的座位上,看风掀起纱幔的一角,听树叶沙沙作响,偶尔有庄园的风带着草木香拂过脸颊。在这里,不必追赶时间,只需让身心随纱幔一起,在普洱的山野间慢慢放松。云方舟的室外,是逃城给都市人的治愈角落,纱幔轻摇间,所有烦恼都被风吹散。
专业的咖啡吧台配备顶级设备,咖啡师以匠人之姿将云南咖啡的风土故事注入每一杯饮品,无论是晨光中的第一杯手冲还是午后的创意特调,都能在这里获得最纯粹的味觉体验。这个融合精品咖啡文化与当代生活美学的独特空间,已成为普洱城中让人在繁忙之余寻得宁静的休憩之所,在这里,咖啡不仅是一种饮品,更是生活方式的完美呈现。
逃城咖啡带着云南的暖意扎根东北。这家店延续了品牌对风味极致的追求,以咖啡为媒介,将云南的山野气息与北方的热情相连,为钢铁之乡—鞍山注入一杯醇香。我们将云南高原的醇香带到东北辽宁鞍山,我们以专业复刻传统工艺,让每一杯都承载着1500米海拔的风土馈赠。从普洱庄园到钢都鞍山,我们完整传承云南咖啡的种植智慧与烘焙技艺,用专业诠释精品真谛。在这里,您不仅能品尝到最地道的云南风味,更能感受到我们对咖啡文化的执着传承。
逃城咖啡「精品咖啡风味实验室」登陆浙江。红色拼接南洋风装修,将专业与视觉美学融为一体,角落的民族装饰凸显云南风情。我们致力于让宁波的咖啡爱好者品尝到最纯正的云南精品。我们复刻传统处理工艺,建立专业教学体系,开设从入门到SCA的完整课程。在这里,您不仅能喝到1500米高原的芬芳,更能系统学习精品咖啡的每一个专业环节,真正读懂云南咖啡的文化与技艺。
在楚雄的湖边,逃城的「湖光隅」藏着另一种寂静的诗意。一座玻璃屋斜倚水岸,像泊在风里的舟。而最动人的,是檐下悬垂的风动纱幔——它们被染成湖水般的浅青与薄灰,风来时,纱幔便如被吹皱的水纹,轻轻漾开。 纱幔摇曳间,将天光筛成粼粼的碎影,落在原木长桌与素白的杯沿上。室外座区环绕着低矮的蒲苇与芒草,再远处,湖水接天,远山如黛。空气里浮动着滇红特有的醇厚与云南豆的野果香气,偶尔混进湖面吹来的、潮湿的草木清气。
雷永丰古茶庄与逃城咖啡联袂打造的“茶咖共生空间”,是一次跨越东西方饮馔文化的创新对话。空间以“木”为灵魂元素,将百年茶庄的传统木质梁柱与原木风格的现代咖啡吧台巧妙融合,在古雅与简约的碰撞中,营造出温暖、自然且充满呼吸感的沉浸氛围。
在这里,陈年普洱在古木茶台上被温柔唤醒,醇厚的茶汤泛着琥珀光泽,散发着时光沉淀后的木质香与蜜韵;而来自云南本土的咖啡豆,则在原木桌上经手工冲煮,飘散出带有果酸与坚果风味的浓郁香气。二者皆源自同一片土地,却在木香萦绕的同一空间内,以不同的语言诠释着风土的厚度。
木质结构不仅是建筑的基底,更是连接风味与体验的温柔媒介。它让普洱的沉静与咖啡的活力彼此包容、相得益彰,形成一场跨越百年的味觉对话。这不仅仅是一个饮品空间,更是一处让人慢下来、感知土地与生活本真的文化栖息地。雷永丰与逃城咖啡以此共筑的场景,重新定义了传统与现代、茶文化与咖啡生活之间和谐共生的可能。