马冬蕾 逃城咖啡（普洱店）店长 ● SCA国际精品咖啡协会咖啡师初级认证 ● SCA国际精品咖啡协会咖啡师中级认证 ● SCA国际精品咖啡协会冲泡师初级认证 ● SCA国际精品咖啡协会冲泡师中级认证 吴开宇 逃城咖啡（普洱店）产品库房室管理员 ● SCA国际精品咖啡协会咖啡师初级认证 ● SCA国际精品咖啡协会咖啡师中级认证 ● SCA国际精品咖啡协会冲泡师初级认证 ● SCA国际精品咖啡协会冲泡师中级认证 单玉博 逃城咖啡（普洱店）烘焙实验室管理员 ● SCA国际精品咖啡协会咖啡师初级认证 ● SCA国际精品咖啡协会咖啡师中级认证 ● SCA国际精品咖啡协会冲泡师初级认证 ● SCA国际精品…

刘轶男 普洱⻜漾咖啡责任有限公司（创始⼈） ● SCA国际精品咖啡协会认证感官师 ● SCA国际精品咖啡协会认证冲泡师 ● SCA国际精品咖啡协会认证咖啡师 ● SCA国际精品咖啡协会认证烘焙师 ● 中医康复理疗师（⾼级） ● ⼼理咨询师（三级）

杨丽芬 前中国石油集团旗下好客，智咖啡（运营官） ● 曾担任雀巢咖啡研发部的咖啡品鉴导师 ● 国际咖啡质量协会 (CQI) 认证Q-Arabica咖啡质量分级鉴定师 ● SCAA美国精品咖啡协会烘焙师 (Level 1,Level2) 认证 ● SCAA美国精品咖啡协会金杯大师 (Golden Cup Technician) 认证 ● SCI 可持续咖啡协会烘焙专业级 (Professional) 认证 ● 国际精品咖啡协会 (SCA) 咖啡师认证导师 ● 国际精品咖啡协会 (SCA) 咖啡文凭认证导师 ● 国际精品咖啡协会 (SCA) 烘焙认证导师 ● 国际精品咖啡协会 (SCA) 冲煮认证…

马平 ● 前漫咖啡MAAN COFFEE CTO技术总监 ● 王森教育集团特聘咖啡讲师 ● CQI 咖啡质量协会Q-Grader 国际咖啡品鉴师 ● SCA 国际精品咖啡协会全科认证导师 ● 2018CCRC 2nd世界咖啡烘焙大师中国区亚军 ● 2018国际咖啡烘焙大师赛中国区冠军 ● 2018国际咖啡烘焙大师赛国际冠军 ● 2019 ICRMC China 1st/2nd/3rd Coach2019国际咖啡烘焙大师赛中国区冠军教练 ● 2019 Giesen烘焙大赛全国总决赛亚军(教练) ● 2020 Giesen烘焙大赛全国总决赛冠军(教练) ● 2024 海南万宁工会杯罗豆烘焙大赛全国…

王健涛 资深精品咖啡培训导师，经验丰富，教学风格独特，有趣，深入浅出，除令学员充份掌握课程外，更具多维度了解行业发展。土生土长的香港人，年轻时从事艺术家具创作，曾在北欧工作长达6年时间。热爱生活，热爱旅游，热爱咖啡。踏遍五大洲行走于世界各国。每踏进一个国家，都会到访当地的咖啡馆，品尝不同风味的咖啡，走访各国咖啡庄园，了解各产区咖啡种植特色。 行业成就 ● 云南(昆明五华)国际人力资源服务产业园云咖人才培训创新中心:智库专家 ● 人社部教育培训中心企业实训指导「师资」 ● 中国(重庆)职业技能公共实训中心培训师资 ● SCA国际精品咖啡协会咖啡基础、生豆、感官、烘焙、咖啡师技能、冲煮等专业级别全…

林德恩 在中国拥有 27 年经验的德国企业家，致力于将全球咖啡专业知识与当地影响力相结合。咖啡公社集团（业务遍及云南、上海、香港、德国）创始人兼首席执行官。致力于通过不断提高云南咖啡的品质来振兴云南咖啡种植社区。 行业成就 ● 咖啡公社董事长 ● 全球最大咖啡烘焙大赛之一主办方金豆国际董事会成员 ● 2024咖啡行业领军人物（SICCF） ● 2024年“一带一路”职业技能大赛咖啡制作裁判长 ● 咖啡质量协会 (CQI) 认证 Q-Arabica 分级师 ● SCA国际精品咖啡协会烘焙师专业级认证 ● SCA国际精品咖啡协会咖啡师专业级认证 ● SCA国际精品咖啡协会感官技能专业级认证 ● S…

祝何文 2010 年至 2013 年，祝何文在咖啡合作社（伊甸园）从事生豆贸易工作。彼时云南咖啡产业尚处起步阶段，多数从业者仍聚焦大宗原料交易，祝何文已凭借对国际咖啡市场的观察，开始探索精品咖啡发展路径。 2013 年，他进入雀巢咖啡公司担任调研员，成为当时西南地区少数参与国际咖啡品质研究的中国从业者。在雀巢实验室的深夜杯测工作中，他系统学习国际标准化品鉴流程，逐步构建起融合云南风土特征的精品咖啡评估体系。 2014 年，创办 Green House（古林坊）咖啡学校（Torch 炬点咖啡前身），作为四省一市首位引入 CQI（咖啡品质学会）体系的从业者，他面向云南咖农开设免费 SCAE 精品咖…