四月的春城昆明，迎来了一位咖啡产业的重要开拓者。逃城咖啡创始人兼昆明祝威人力资源管理有限公司董事长兼总经理—祝亚辉，率领核心团队抵达昆明，开启了一场关于咖啡文化与产业人才的深度布局。 4月22日，由祝亚辉旗下两大品牌共同参与的”云咖人才培育创新提升工程”启动仪式在昆明隆重举行。活动现场，昆明祝威人力资源管理有限公司与逃城咖啡联合云南翰文教育集团等20余家单位签署战略合作协议，共建”产学研用”一体化生态圈。其中，《”一带一路”国际咖啡人才联建项目》的签约，标志着云南咖啡产业人才培养正式迈向国际化。国际精品咖啡协会（SCA）培…

在云南普洱老街的巷子里有一家藏在咖啡树里的咖啡馆，2019年祝亚辉在这里开启了他的咖啡征程，五年后的今天他不仅成为SCA全科导师Q Grader导师更以评委身份亮相各大国际赛事。 咖啡世家的启蒙 2002年出生的祝亚辉 从小在云南长大让他早早接触到了咖啡文化。 “父亲—祝何文老师，是云南咖啡的引领者，家里永远飘着咖啡香。” 他回忆道”那时候只觉得咖啡苦，没想到后来会这么热爱。” 他在念高中的时候，一次偶然的机会他在上海参加了一场咖啡品鉴会 “那杯云南的日晒让我第一次尝到了咖啡里的水果风味，完全颠覆了我的认知。” 正是这次体…