在普洱茶香萦绕千年的云南普洱，藏着一处与众不同的“避难所”——这里飘散着咖啡的醇香，栖息着年轻的梦想，更承载着让云南咖啡走向世界的野心。它，就是隐于思茅区老街深处的逃城咖啡馆。
一、缘起：从留学梦碎到扎根故乡的咖啡理想
逃城的故事始于2020年那个被疫情改变的夏天。一位原本计划出国深造的年轻咖啡爱好者，因形势所困留在了家乡普洱。受父亲影响，他18岁便已成为专业的Q-Arabica咖啡质量鉴定师。于是，他将挫折转化为机遇，决定在家乡的土地上深耕咖啡梦想——「逃城咖啡馆」由此诞生。
品牌名“逃城”源自一个古老的概念，意为“庇护与安宁之地”。他们想为所有被都市快节奏裹挟的人们，提供一个精神栖息的角落，一杯咖啡的时间，便是属于自己的“逃城时刻”。
二、实力：从种子到杯子，全产业链的品质坚守
逃城并非只是一间文艺小店，而是一家拥有全产业链支撑的综合性咖啡企业：
· 自有咖啡庄园与种植合作社
· 鲜果加工处理厂
· 咖啡脱壳厂与烘焙工厂
· SCA国际精品咖啡协会认证课程培训点
这意味着从一颗咖啡豆的种植、处理、烘焙，直到最终冲煮成你手中的那一杯，逃城全程把控，真正实现了从“种子到杯子”的品控追求。
三、荣誉：国际赛事屡获认可，云南咖啡走向世界
逃城持续用实力为云南咖啡正名：
· 2022年，与大洋洲“金豆杯”烘焙大赛（国际三大烘焙赛之一）合作，送选的普洱咖啡豆斩获2银1铜
· 2019年至今，累计于“金豆杯”中荣获1金、8银、29铜
· 产品出口全球30多个国家和地区
这些奖项不仅是逃城的荣誉，更是普洱咖啡品质获得国际权威认可的有力证明。
四、特色：不只是咖啡馆，更是咖啡文化的“共创空间”
· 沉浸式空间设计：开放式吧台、培训区、品鉴区、产品陈列区……顾客可近距离观赏咖啡制作全过程，感受咖啡师的专注与专业。
· 行走的咖啡：“桃离”、“甯净”、“寻蜜”：这些诗意的名字其实是逃城推出的创新产品——浸泡式咖啡冲泡包，分别对应日晒、水洗、蜜处理三种工艺，方便爱好者随时随地享用一杯好咖啡。
· 培训与传承：逃城定期举办咖啡培训与交流，许多学员已走向其他城市开出自己的咖啡馆，真正实现了“与更多咖啡从业者共同成长”的承诺。
五，茶咖：木梁与现代原木的时空对话、联名：逃城与茶灵共创都市第三空间新范式
雷永丰古茶庄与逃城咖啡联袂打造茶咖共生空间，在传统木质结构与现代原木美学交融中，让普洱茶韵与咖啡醇香在木香萦绕中完美共生。百年茶庄的木质梁柱遇见逃城咖啡的原木吧台，陈年普洱在古木茶台上悠然舒展，云南咖啡在原生木桌上飘散醇香，两种源自土地的饮品在木质空间的包裹中，完成一场跨越百年的味觉对话。
六、联名：逃城与茶灵共创都市第三空间新范式
逃城咖啡与茶灵酒店联袂打造的精品咖啡空间坐落于普洱市思茅区镇沅路与菩提路交汇处，以”自然与人文共生”为理念，构筑了一方静谧的都市绿洲。
这个充满现代设计感的咖啡空间，巧妙运用绿植作为最灵动的装饰语言——落地窗边的景观区内，龟背竹宽大的叶片与琴叶榕优雅的枝干相映成趣，阳光穿过叶隙在原生木质桌面上洒下斑驳的光影画卷。极简的线条勾勒出空间轮廓，低饱和度的原木色与水泥灰构成主色调，精选的北欧极简家具提供符合人体工学的舒适体验，定制环境音效系统播放着精心挑选的轻音乐，温控系统则确保室内恒定的舒适体感。
专业的咖啡吧台配备顶级设备，咖啡师以匠人之姿将云南咖啡的风土故事注入每一杯饮品，无论是晨光中的第一杯手冲还是午后的创意特调，都能在这里获得最纯粹的味觉体验。这个融合精品咖啡文化与当代生活美学的独特空间，已成为普洱城中让人在繁忙之余寻得宁静的休憩之所，在这里，咖啡不仅是一种饮品，更是生活方式的完美呈现。
七、初心：助农扶农，让云南咖啡被世界看见
逃城与本地咖农深度合作：
规范种植标准，提升咖啡豆品质；
确保公平贸易，让咖农获得合理收益；
最终目标：“让世界看见云南咖啡，让中国味道香飘全球”。
“咖啡没有绝对，你喜欢的，就是好咖啡。”
在逃城，你喝到的不仅是一杯咖啡，还是一个青年团队的热忱、一个产区的风土，和一个关于“庇护与梦想”的故事。
寻一个午后，窝进这座“城”，逃离片刻，杯中有云滇万里，舌尖有世界回响。
