·识别并利用新的CVA感官参考。
· 解释CVA中使用的关键感官评估工具的功能和背景---15点强度量表、CATA 列表和享乐量表。
· 使用CVA描述性和情感形式来描述和评估咖啡
· 解释和使用新的CVA系统，包括描述性、情感和外在评估工具。